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2020年8月12日(水)

たたきとろろと鯖みそ缶の薬味のっけうどん

今日のレシピは「たたきとろろと鯖みそ缶の薬味のっけうどん」

 

冷凍うどんと鯖みそ缶で、火要らずレシピ^^
ポリ袋に入れてたたいて、簡単とろろおいしいよ✌︎

 

これに梅干し入れたりしてね!

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材料

  • 2 人分

長芋
150g
さば味噌煮缶
1缶
冷凍うどん
2玉
青ネギ
1〜2本
みょうが
1本
きざみのり
少々
めんつゆ
800ml

作り方

  1. 青ネギ、みょうがは小口切りにする。さば味噌煮缶は軽くほぐす。

  2. 長芋は皮をむき、ポリ袋などに入れてたたき、とろろにする。(ポリ袋は2重にするのがおすすめです)

  3. 冷凍うどんは袋の規定時間通りレンジで加熱し、流水にさらす。

  4. うどんの水気をきって器に盛り、とろろ、ほぐしたさばを入れてめんつゆをそそぐ。

  5. 青ネギ、みょうが、きざみのりをトッピングする。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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