鶏むねピーマンのチンジャオ炒め

• 15分

1. 鶏むね肉は繊維を断つようにして切り、酒、塩・こしょうをふる。ピーマンは一口大に切る。

   

2. 鶏むね肉は片栗粉をまぶす。（ポリ袋に入れれば片付けも楽ちん）
   フライパンに油を中火で熱し、鶏むね肉を焼く。焼き色がついたら裏返して弱火でさっと焼く。（焼きすぎないでね☝️）

   

3. 中央にピーマンを加えてさっと炒め、合わせた【A】を入れる。

   • 【A】
   • 鶏ガラスープの素小さじ1
   • しょうゆ大さじ1と1/2
   • 酒大さじ1
   • オイスターソース大さじ1
   

4. 全体に味がなじんだら、皿に盛る。

   

今日のレシピは「これは白メシ！鶏むねピーマンのチンジャオ炒め」

今日は鶏むねとピーマンで。
素材2つおかず✌︎

鶏むねは繊維を断つようにして切って、
酒、片栗粉でしっとり仕上げてね＾＾

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ごはん多めに炊いてください〜
ごはん進みすぎ注意…

【鶏むねピーマンのチンジャオ炒め】

一口大に切った鶏むねに片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで両面焼く。中央にピーマンを加えて炒め、合わせた鶏がらスープの素、しょうゆ、酒、オイスターソースを入れてなじませる。

詳しいレシピpic.twitter.com/g5465KWpoB

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 8, 2020

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