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2020年8月24日(月)

ごはんがすすむ!豚こまピーマンのみそ炒め

今日のレシピは「下味冷凍!ごはんがすすむ豚こまピーマンのみそ炒め」

 

今日は下味冷凍をご紹介✌︎
フライパンに入れ炒めるだけでカンタン!

 

平日ごはんにも!お弁当にもぜひ^^

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材料

  • 2 人分

豚こま
350g
ピーマン(冷凍)
3個
ごま油
大さじ1
50ml
A 味噌
大さじ2
A
大さじ1
A しょうゆ
大さじ1/2

作り方

  1. 【豚みそ漬けを作る(下味冷凍)】ジッパー付きの保存袋に豚こま肉を入れAを加えて揉みこみ、できるだけ空気を抜いて平らにしてから封をし、冷凍庫に入れておく。
    今回はピーマンも一口大に切って冷凍しておいたものを使用しました。

  2. フライパンにごま油を熱し、「豚みそ漬け」を凍った状態のままフライパンに入れ、弱めの中火で加熱する。

  3. 水を入れてほぐしながら炒め、肉の色が変わってきたらピーマンを入れる。

  4. 全体に火が回ったら皿に盛る。フライパンに残った汁を煮詰めてかける。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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