蒸し鶏もやしのねぎだれがけ

• 10分

1. しょうがは薄切りにする。鶏むね肉は皮を取って耐熱皿に入れ、フォークなどで穴をあける。

2. 鶏むね肉を耐熱容器に入れ、酒、水、塩・こしょう(分量外)をふる。長ネギの青い部分、しょうが(薄切り)をのせてラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱し、裏返して2分して放置。余熱で火を通す。粗熱が取れたら一口大にスライスし、汁に浸しておく。

   

3. 沸いた湯にもやしを入れてさっと茹でる。長ネギはみじん切りにし、【A】を混ぜる。

   • 【A】
   • ポン酢大さじ3
   • ごま油大さじ1と1/2
   • 白煎りごま小さじ2
   • しょうが(すりおろし)少量
   

4. 皿にもやしを入れ、切った鶏むね肉をのせる。食べる直前にねぎだれをかけて、お好みでパクチーや青ネギなどをのせる。

   

今日のレシピは「ごま油香る！蒸し鶏もやしのねぎだれがけ」

今日はヘルシーに^^

鶏むねともやしは安く手に入るのもうれしいところ！

もやしはさっとゆで、鶏むねはレンチン&余熱仕上げ。
たれはお好みでエスニック味にしても…！

余った汁は、卵を合わせて、
かきたまスープにしてもおいしいよ^^

おいしそう！と思ったら、
Twitterでシェアしてね。コメントも待ってます！

ヘルシーだしおいしい！家計も安心！と思ったら、いいねやRT、フォローしてね＾＾

体も家計も
ヘルシー！

【蒸し鶏もやしのねぎだれがけ】

耐熱容器に鶏むねを入れ、酒、水、塩・こしょう。長ネギの青い部分、生姜をのせレンチン。粗熱をとってスライス。もやしをゆでる。長ネギみじん切りとポン酢などの調味料を合わせる。もやし、鶏むねを盛付けねぎだれ。

詳しいレシピ pic.twitter.com/GRPwOj581e

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 22, 2020

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！