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2020年9月5日(土)

ごろっとウインナーのラタトゥイユ

今日のレシピは「ごろっとウインナーのラタトゥイユ」

 

夏野菜とごろっとウインナーを合わせて
食べ応えのある1品に☺︎

 

入れてさっと煮。放っておいてできるのもいいよね。
本みりんを入れて仕上げたラタトゥイユは、
トマトの酸味をやわらげ、ほのかな甘みがおいしい仕上がりに!

 

パンにのせてチーズでトーストしても、
カレーにしてもおいしいよ✌︎

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材料

  • 2 人分

ソーセージ
4〜5本
ズッキーニ
1本
パプリカ(黄)
1/4個
玉ねぎ
1/2個
にんにく
ひとかけ
パセリ
適量
オリーブオイル
大さじ1
トマト缶(カット)
1缶(400g)
みりん
大さじ1
コンソメ(固形)
1個
少々
こしょう
少々
粉チーズ
適量(お好みで)

作り方

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私たちの本が出ました!
2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

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