材料
-
2 人分
- A
- 400g
- A
- 1カップ
- A
- 100ml
- A
- 1個
- A
- 1/2個
- A
- 小さじ1
- A
- 少々
- A
- 適量
- 5〜6個
- 大さじ2
- 適量
- B
- 大さじ2
- B
- 大さじ2
- B
- 大さじ2
- B
- 大さじ1/2
作り方
【下味冷凍】Aを合わせ「合いびき肉洋風ミートだね」を作り、3等分して保存袋に入れ、冷凍しておく。
「合いびき肉洋風ミートだね」は、1袋分を保存袋に入れたまま冷蔵室で解凍しておく。【B】は合わせておく。ピーマンは半分に切り、タネを除いてポリ袋に入れ、小麦粉をまぶす。
- 【B】
- しょうゆ大さじ2
- 酒大さじ2
- みりん大さじ2
- 砂糖大さじ1/2
「合いびき肉洋風ミートだね」の入った保存袋の、下の角1ヶ所をハサミで斜めに切り落としてピーマンに絞り入れる。
フライパンに油を熱し、ひき肉の面を下にして焼く。焼き色がついたら裏返し、水大さじ2(分量外)を加えて蓋をし、蒸し焼きにする。
蓋をあけ、合わせておいた【B】を入れて、煮絡める。皿に盛り、ごまをふる。
- 【B】
- しょうゆ大さじ2
- 酒大さじ2
- みりん大さじ2
- 砂糖大さじ1/2
今日のレシピは「下味冷凍を使ってしぼって簡単!カラフルピーマンの肉詰め」
休日にまとめて仕込んだ
「合いびき肉洋風ミートだね」のアレンジレシピ!
朝に冷蔵室に入れて解凍して、
夕飯時は半割りにしたピーマンに
粉をはたいてしぼって焼くだけだから簡単^^
和風の味付けでごはんがすすむ…!
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
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