豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め

• 15分

1. ゴボウは斜め切りにし、水にさらす。こんにゃくはスプーンなどで一口大にする。豚こまは酒、塩、こしょうをふる。いんげんは斜め切りにし、耐熱容器に入れ、電子レンジ(600W)で1分加熱する。【A】は合わせておく。

   • 【A】
   • 味噌大さじ1
   • しょうゆ小さじ1
   • みりん大さじ1
   • 酒大さじ1
   • 砂糖小さじ1
   

2. フライパンにこんにゃくを入れて煎り、一度取り出す。同じフライパンにごま油を中火で熱し、豚こまを炒め、色が変わってきたらゴボウを入れて炒める。

   

3. しんなりしてきたらこんにゃくを戻して、【A】を加える。皿に盛り、いんげんをのせて、ごまを振る。

   • 【A】
   • 味噌大さじ1
   • しょうゆ小さじ1
   • みりん大さじ1
   • 酒大さじ1
   • 砂糖小さじ1
   

今日のレシピは「豚ごぼうとこんにゃくの甘みそ炒め」

豚肉の甘みそ炒め。
こんにゃく入りでヘルシーに♪

ごぼうたっぷり！
食物繊維がとれるのもうれしいところ＾＾

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