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作り方
新じゃがいもはよく洗い、皮がついた状態で4等分に切る。チンゲンサイは、根の部分を落とし、一口大にざく切りする。豚ひき肉は、塩・こしょうで下味をつける。
1に水をくぐらせて耐熱皿に入れ、塩(分量外)をふり、ラップをして電子レンジ600Wで3分半ほど加熱する。
フライパンにごま油を入れ、中火で豚ひき肉をそぼろ状になるように炒める。肉の色が変わってきたら、【A】を入れる。
- 【A】
- 味噌大さじ2
- 酒大さじ1
- オイスターソース小さじ2
皿に2を盛りつけ、3をのせ、お好みで糸唐辛子をのせる。
今日のレシピは「新じゃがのそぼろがけ」
旬の新じゃがに味噌風味のそぼろをかけて^^
野菜はレンチン、そぼろは炒めるだけ!
簡単にできあがります^^
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
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