ささみとたたきキュウリの香味和え

• 15分

1. 鶏ささみは筋をとり、塩・こしょう、酒をふり、フォークで数ヶ所穴を開ける。

2. 耐熱皿に鶏ささみを入れラップをし、電子レンジ(600W)で2分30秒加熱する。さらに裏返して2分加熱後、放置し中まで火を通す。

3. きゅうりは両端を切り落とし、ポリ袋に入れて麺棒などでたたく。長ネギはみじん切りにする。

4. 大きめのボウルに【A】、長ネギを入れて混ぜ合わせる。鶏ささみをさいて加え、きゅうりを合わせる。全体になじんだら、皿に盛る。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ3
   • 酢大さじ2
   • ごま油小さじ1
   • 砂糖小さじ1/2
   • 白すりごま小さじ1
   • しょうが（すりおろし）小さじ1
   • にんにく（すりおろし）少量
   • 赤唐辛子（輪切り）1本分（お好みで）

今日のレシピは「ささみとたたきキュウリの香味和え」

鶏ささみ、きゅうり、ネギを合わせて
ヘルシーうまい！

ささみはレンジ加熱したあと
粗熱が取れるまで放置しておいてしっとりと♪

キュウリはたたくことで
断面がぼこぼこになって、
ネギだれがよくからみやすいよ＾＾

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！