ニラたっぷりシーフードチヂミ

• 20分

1. ニラは5㎝長さに切る。玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。シーフードミックスは大きい場合は切り、ラップをして、電子レンジ（600W）で1分加熱する。

   

2. ボウルに【A】を入れ混ぜる。（※水は少しずつ混ぜながら入れる）
   1の具材を加え、混ぜ合わせる。

   • 【A】
   • 小麦粉60g
   • 片栗粉40g
   • 水140ml
   • みりん小さじ1
   • しょうゆ小さじ1
   • 塩小さじ1/4
   

3. フライパンにごま油を熱し、2の生地を広げて焼き、10分ほどしたら裏返して焼く。鍋肌からごま油（分量外）を回し入れてカリッと焼く。【B】を混ぜ合わせてたれを作り、添える。（お好みでからしも添えてね）

   • 【B】
   • ポン酢大さじ2
   • しょうゆ小さじ1/2
   • コチュジャン少量
   

今日のレシピは「ニラたっぷりシーフードチヂミ」

片栗粉と薄力粉の組み合わせで
もちっとカリッと美味しいよ〜！

意外と簡単に出来ますよ＾＾

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