豚肉とかぼちゃの甘辛照り焼き

• 15分

1. 豚肉は酒、塩・こしょうを振ってポリ袋に入れ、片栗粉をもみこむ。

   

2. かぼちゃは5mm厚さ、4~5cm長さの馬蹄カットにする。耐熱容器に入れ、ラップをし電子レンジ(600W)で2~3分加熱する。玉ねぎは繊維に沿って5mm幅に切る。

   

3. フライパンに油を熱し、豚肉を中火で炒める。豚肉の色が変わってきたら玉ねぎ、かぼちゃを入れる。全体に火が通ったら【A】を回し入れる。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ2
   • みりん大さじ1
   • 酒大さじ1
   

4. 皿に盛り、リーフ野菜を添える。

   

今日のレシピは「豚肉とかぼちゃの甘辛照り焼き」

豚こまとかぼちゃを甘辛く炒めた
秋の味わいを楽しめるおかず。

かぼちゃはレンジ加熱しておくことで炒め時間をでき、
忙しい日でもあっという間にできますよ。

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