れんこんの梅肉ツナ和え

• 10分

1. れんこんは皮を剥き、2～3mm幅の輪切りにする。梅干しは種を除いてたたく。

   

2. 鍋に湯を沸かし、酢を入れて、れんこんを1～2分ほど茹でる。ざるにあげて水気を切る。

   

3. ボウルに梅干し、軽く油を切ったツナ、こしょうを入れて混ぜ、れんこんを入れてさっと和え、皿に盛る。

   

今日のレシピは「れんこんの梅肉ツナ和え」

さっと茹でたれんこんを
梅のたねを除いて包丁でたたいて、
油を軽く切ったツナと合わせて和えるだけ。

シャキッとした食感がたまらなく
おいしい・・・

お弁当おかずにも、おつまみにもぴったりですよ！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！