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2022年3月17日(木)

海鮮あんかけ焼きそば

材料

  • 2 人分

4尾
1/2杯(100g)
4個
1/8個(180g)
1/2本(30g)
1/2袋(100g)
4枚
1かけ
1片
2袋
少々
少々
大さじ3
大さじ1
大さじ1
A
大さじ1
A
小さじ2
A
300ml
B
大さじ1と1/2
B
大さじ1と1/2

作り方

今日のレシピは「海鮮あんかけ焼きそば」

 

焼きそば麺はお酒を振ってほぐすと、
仕上がりふっくら!

 

魚介は紹興酒で漬け込むことで、
臭みが取れ、味と香りに
奥行きが生まれますよ^^

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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