鮭ときのこの生姜じょうゆ焼き

• 20分

1. 生鮭に塩と酒を振り、10分ほど置いて下味をつける。水気を軽くふき取り、こしょうを振ってから薄力粉を薄くまぶす。きのこは石づきを切り落とし、小房に分ける。【A】は混ぜ合わせておく。

   • 【A】
   • 酒大さじ1と1/2
   • しょうゆ大さじ1
   • ラカントS（顆粒）大さじ1
   • すりおろししょうが小さじ2
   

2. フライパンにサラダ油を熱し、中火で鮭を焼く。鮭の横にきのこを入れて炒め、鮭の両面に焼き色がつき、きのこがしんなりするまで焼く。

   

3. 鮭ときのこに合わせた【A】を回しかけ、全体に絡めながら少し煮詰める。器に盛り付け、リーフレタスを添える。

   • 【A】
   • 酒大さじ1と1/2
   • しょうゆ大さじ1
   • ラカントS（顆粒）大さじ1
   • すりおろししょうが小さじ2
   

今日のレシピは・・・「鮭ときのこの生姜じょうゆ焼き」

焼いてたれを絡めるだけ！
ヘルシーに美味しく食べられてうれしいお魚おかずです。

香ばし生姜だれが決め手！

平日ごはんでも簡単にできるので、
ぜひ作ってみてくださいね。

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