焼き豚汁

• 20分

1. 豚バラ肉は4〜5cm幅に切り、塩・こしょうを振る。大根は5mm幅のいちょう切りにする。長ネギは斜め切りにする。

   

2. フライパンにごま油を中火で熱し、長ネギを焼いて取り出す。 豚肉を入れ、両面にこんがり焼き色をつける。

   

3. 鍋にだし汁を入れ、大根を煮る。火が通ったら焼いた豚肉を加える。

   

4. 一度火を止め、味噌を溶き入れる。長ネギを戻し入れ、再度火をつけてひと煮立ちさせる。

   

5. 器に盛り、お好みで七味唐辛子を振る。

   

今日のレシピは・・・「焼き豚汁」

ごま油で焼くことで、煮込まなくてもコクが出るので時短にも！
いつもの豚汁とはひと味違った一品に仕上がります。

材料少なくても満足度◎。
大根に染みた旨みと味噌のコクで、
体の芯から温まります。

お酒のアテにもぴったり。

冷え込む日のお昼ごはんや夕食に、
ぜひ作ってみてくださいね。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！