新じゃがのそぼろがけ

• 15分

1. 新じゃがいもはよく洗い、皮がついた状態で4等分に切る。チンゲンサイは、根の部分を落とし、一口大にざく切りする。豚ひき肉は、塩・こしょうで下味をつける。

   

2. 1に水をくぐらせて耐熱皿に入れ、塩（分量外）をふり、ラップをして電子レンジ600Wで3分半ほど加熱する。

   

3. フライパンにごま油を入れ、中火で豚ひき肉をそぼろ状になるように炒める。肉の色が変わってきたら、【A】を入れる。

   • 【A】
   • 味噌大さじ2
   • 酒大さじ1
   • オイスターソース小さじ2
   

4. 皿に2を盛りつけ、3をのせ、お好みで糸唐辛子をのせる。

   

今日のレシピは「新じゃがのそぼろがけ」

旬の新じゃがに味噌風味のそぼろをかけて＾＾

野菜はレンチン、そぼろは炒めるだけ！

簡単にできあがります＾＾

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