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2022年1月23日(日)

鶏肉と千切り根菜のあったかけんちん汁

材料

  • 2 人分

150g
1本
200g
1/3本
2枚
1~2本
少々
少々
大さじ1
大さじ1
小さじ2
小さじ1
600ml

作り方

今日のレシピは「鶏肉と千切り根菜のあったかけんちん汁」

 

いつものけんちん汁に鶏肉を入れて、旨味をプラス。

 

根菜は千切りにしているから、
火がとおりやすくて、ごま油でさっと炒めて長く煮なくても◎

 

鶏肉は酒を振ることで、臭みを軽減し、ふっくら仕上げに。
みりんを加えてほんのりした甘味をプラスすることで、
味に奥行きが生まれますよ♪

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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