水菜としらすのコールスロー

• 15分

1. 油揚げは塩（分量外）を少々ふりかけ、トースターでカリカリになるまで焼く。粗熱を取って細切りにする。

2. 水菜は3〜4cmのざく切り、大葉は千切り、紫玉ねぎは薄切りにし、水にさらす。

3. ボウルに【A】を入れて混ぜ、1、2、しらすを入れて和える。

   • 【A】
   • マヨネーズ大さじ2
   • 酢大さじ1
   • 砂糖小さじ1
   • 塩適量 
   • こしょう適量 

今日のレシピは・・・「水菜としらすのコールスロー」

シャキシャキ食感がおいしい！
水菜のコールスロー。

大葉、しらすを入れて和風仕立てにしました。

冷蔵庫で余りがちな油揚げをカリカリにしてオン♪

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