余った餅で自家製おかき

• 10分

  （＋天日干し3日）

1. 切り餅は縦半分に切り、3〜4mm幅の薄切りにする。平らな網ザルなどに餅を重ならないように並べる。

   

2. 3日ほど天日干しする。

   

3. 鍋に油を入れ、170℃に熱する。干した餅を入れ、色づくまで5分ほど揚げ、油を切る。

   

4. 袋に揚げた餅を等分に入れる。それぞれのフレーバーを入れて袋を振りながら味付けし、器に盛る。

   

今日のレシピは・・・「余った餅で自家製おかき」

大人も子どもも楽しめる手作りおかき！

薄切りにして3日ほど天日干しにして、
カラッと油で揚げて
袋でシャカシャカ味付け。

ついつい手が伸びるのり塩味、
ほんのり甘いきなこ味、
スパイシーな味わいがやみつきなカレー味！

お正月のお餅が余ったら
揚げたておかきを楽しんでみてくださいね。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！