鶏むねの梅肉大葉揚げ

• 20分

1. 鶏むね肉は一口大に切る。梅干しは種をとって刻み、【A】の大葉2枚は千切りにする。

   • 【A】
   • ポン酢大さじ2
   • すりおろししょうが小さじ1/2
   • 大葉2枚
   • 梅干し（8％塩分）1個（15g）
   

2. ポリ袋に【A】の材料を入れ、鶏むね肉を加えて揉み込む。15分ほど置いておく。別のポリ袋に薄力粉と片栗粉を入れ、水気を切った鶏肉を入れてまぶす。

   • 【A】
   • ポン酢大さじ2
   • すりおろししょうが小さじ1/2
   • 大葉2枚
   • 梅干し（8％塩分）1個（15g）
   

3. 深めのフライパンに油を入れて中火で熱し、2を入れて両面じっくり揚げ焼きにする。

   

4. 器に盛り、大葉を添える。

   

今日のレシピは・・・「鶏むねの梅肉大葉揚げ」

さっぱりと食べられる、やわらかから揚げ。

あっさりしていてヘルシーな鶏むね肉は
片栗粉をまぶして揚げ焼きすると
ジュワッとジューシーに仕上がります！

梅干しや大葉を使えば、
すっきりとした味わいを楽しめますよ。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！