さつまいものごまきんぴら

• 15分

1. さつまいもは太めの千切りにする。水にさっとさらして、水気を切る。

   

2. フライパンにごま油をひいて中火で熱し、さつまいもをさっと炒める。水大さじ2（分量外）を入れて蓋をし、弱めの中火でさつまいもに火が通るまで、2分半ほど蒸し焼きにする。

   

3. 蓋を取り、水気がなくなるまでさっと炒める。【A】を加えて全体にさっと絡め、黒ごまを振り、器に盛る。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ1
   • みりん大さじ1
   • 砂糖大さじ1/2
   

今日のレシピは・・・「さつまいものごまきんぴら」

さつまいものほっくり感が楽しめる
秋のおすすめ副菜。

晩ごはんのおかずにはもちろん、
お弁当の1品にもぴったり！

甘辛い味付けに、
ごまの風味を楽しんでくださいね。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！