鶏むねポンのたらこマヨ焼き

• 20分

1. 鶏むね肉は皮を取り、一口大のそぎ切りに。袋に入れて、Aをよく揉み込み下味をつける。

   

2. たらこは薄皮をそぎ、マヨネーズと混ぜ合わせる。

   

3. 鶏肉は片栗粉をまぶしてはたき、薄付きに。熱したフライパンに油大さじ2ほど入れ、片面中火で焼き色がついたら、裏返して弱火にし、中まで火を通す。

   

4. 両面焼けたら、ソースを加えて、さっと合わせる。表面が焼け、たらこが白っぽくなってきたら皿に盛る。のり、青ネギをかける。

   

今日のレシピは「やわらか！鶏むねポンのたらこマヨ焼き」

鶏むねを和風仕立てに。
ポン酢とお酒をもみこんでやわらかく✌︎
こんがり焼いたら、たらこマヨソースを絡めて、焼き付けて☺︎

焼きたらこになってぷちっとするのがまたおいしいよ。
明太子でも☺︎

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鶏むねをやわらか和風仕立てに。

【鶏むねポンのたらこマヨ焼き】

たらことマヨを混ぜる。袋でそぎ切り鶏肉、酒、ポン酢、塩・こしょうを揉み込む。鶏肉に片栗粉をまぶして油を熱したフライパンに入れ両面焼く。たらこマヨのソースを加えて炒める。

詳しいレシピpic.twitter.com/PKj1Mwde3v

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) June 4, 2020

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