大葉香る豚にんじんチャンプルー

• 20分

1. にんじんは千切りに、玉ねぎは薄くスライスする。豚こまは酒、塩・こしょう少々を振っておく。卵は溶いておく。

   

2. フライパンに油を熱し、豚こまを入れて炒める。豚こまの色が変わったら、にんじん、玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら、厚揚げをちぎりながら入れる。

   

3. 野菜に火が通ったらかつお節（半量）とめんつゆを加えて炒める。

   

4. 全体に味が回ったら、溶き卵を回し入れる。塩・こしょうで味を調え、皿に盛る。かつお節（残りの半量）と大葉をちぎってのせる。

   

今日のレシピは「大葉香る豚にんじんチャンプルー」

にんじん1本使い切りレシピ！

味付けはめんつゆだけ＾＾
炒めて最後に卵をさっと合わせてね。

豆腐の代わりに厚揚げを使うので、
水切り必要なしなのもいいところ♪

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めんつゆだけあれば！
にんじん一本ぺろり。。

【大葉香る豚にんじんチャンプルー】

油を熱したフライパンで豚肉を炒め、にんじん、玉ねぎを加える。厚揚げをちぎりながら入れ、全体に火が通ったらかつお節、めんつゆを。溶き卵を回し入れ、塩こしょう。かつお節と大葉をのせる。

詳しいレシピ pic.twitter.com/gsbQXd53DY

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) August 29, 2020

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！