今日の夕飯は中華気分！中華だれたっぷりチキンソテー献立【20分献立vol.3】
忙しい1日を終えて、手間をかけずにおいしい夕飯が作りたい日におすすめの献立、その名も「20分献立」。
3回目の今回は、チキンソテーが主役の献立です！ねぎだれがかかったチキンソテーに、中華味の副菜とスープを合わせました☺︎
レシピの後ろには、お買い物に役立つ材料まとめも載せているので、ぜひ参考にしてくださいね。
もくじ
簡単！20分献立のレシピ紹介
今回の3品は、次のことを意識して選びました☺︎
・なるべく同じ食材を使い回せること(長ネギは1本使い切れます✌︎)
・中華風の味付けであること
・色々なタンパク質が食べられること
【主菜】子どもも大好き「ねぎだれたっぷり！チキンソテー」
市販のポン酢を使って手軽に作れる、さっぱりおいしいタレが決め手のチキンソテーです！にんにくやしょうがもチューブを使えば、時間もかからなくて楽ちん。
【副菜】ヘルシー！「たことキュウリのチョレギサラダ」
ごま油やにんにくの香りが食欲をそそる、チョレギサラダ！トッピングには低糖質のたこを使うから、夕飯に糖質の高いものを食べるのが心配…という方でも安心です✌︎
【汁物】手軽に！「包まずワンタンスープ」
ワンタンスープというと、ハードルが高そうですが、こちらのレシピは具材を包まないから簡単お手軽にできちゃいます！ごま油としょうががいい香りで、しいたけの旨味もたっぷり^^
20分献立に必要な材料リスト
20分献立を全て作るために必要な材料を、一覧にしました◎
＜材料・2人分＞
鶏もも肉(鶏むね肉でも！)…1枚
ボイルだこ…120gほど
豚ひき肉…100g
ワンタンの皮…10枚ほど
きゅうり…1本
にんじん…1/3本
長ネギ…1本(40cmほど)
しいたけ…1個
リーフ…約250g・適量
白いりごま…小さじ2
にんにく…ひとかけ＋チューブ1cm・少々
しょうが…ひとかけ＋チューブ少々
ごま油…大さじ2・適量
サラダ油…適量
＜調味料＞
しょうゆ…大さじ1・小さじ1
砂糖…約小さじ2
酒…大さじ1
酢…小さじ2
ポン酢…大さじ3
鶏ガラスープの素 …小さじ2
塩…少々
こしょう…少々
チキンソテー献立を20分で作るポイント！
3品をまとめて作るのに大切なポイントをご紹介します☻
◆まず鶏もも肉を焼き始めて、焼いている間に他の調理を進めよう
◆まとめて野菜をカットしたら、汁物に取り掛かる
◆副菜は、手があいたうちにパパッと
まずは、鶏もも肉の処理から始めましょう！ハサミなどでササッと終えたら皮目からパリッとなるように焼き始めます。
鶏もも肉が焼けるのに時間がかかるので、その間に野菜をカットして、汁物も火にかけましょう^^
火にかける調理が全て終わってから、焼いたり煮たりしている間に、チキンソテーのねぎだれや副菜のチョレギサラダをパパッと作ると効率よく仕上げられますよ◎
20分調理で、中華風献立を楽しんで！
簡単で効率よく作れちゃう20分献立、お役に立ちましたか？
今回は、薬味として使うと余りがちになってしまう長ネギを、1回の夕飯でうまく使い切れる献立をご紹介しました^^
大人も子どもも食欲をそそられる献立になっているので、ぜひ忙しい日は試してみてくださいね〜☺︎