夏に絶対作りたい！きゅうりのおつまみ人気レシピ7選

2021年7月16日（金）

みずみずしく、しゃきっとした食感が魅力の夏野菜「きゅうり」。サラダやおつまみにして、さっぱりと楽しむ方が多いのではないでしょうか？

夏になるとスーパーにたくさん並ぶし、ついつい食べたくなって買っちゃうよね＾＾

きゅうりは、ほてった体を冷やしてくれる効果もあるから、夏にぴったりだよね！

今回は、そんな夏野菜の定番の1つでもあるきゅうりを使った、簡単でおいしいおつまみレシピを紹介していきます！

さっぱりおいしい！きゅうりおつまみの人気レシピ7選

早速、夏にぴったりなさっぱりした味わいのきゅうりのおつまみレシピを紹介！梅やトマトと合わせて、夏に食べたくなるレシピになっていますよ♪

鶏むねきゅうりの中華和え

あともう一品に！鶏むねときゅうりを使った、冷やして美味しいさっぱり副菜。味付けはごま油とポン酢で失敗知らず♪火を使わずに出来るので、時間がない時にもぱぱっと簡単に作れます。

【主材料】鶏むね肉・きゅうり・しょうがなど

カニカマとたたききゅうりの旨ごまポン！

きゅうりとカニカマを和えるだけなのに、一度食べたらやみつきになるお手軽レシピ。箸休めやお酒のつまみにもピッタリの一品です＾＾わかめをプラスしてボリュームアップしても！

【主材料】きゅうり・カニカマ・白いりごまなど

たたききゅうりとかまぼこのカツオうめ和え

きゅうりをたたいてかまぼこ、ごま油、梅肉、そしてかつお節でさっと和えるだけ。蒸し鶏やサラダチキンを加えても美味しいので、ボリュームアップしたいときには試してみてくださいね♪

【主材料】きゅうり・かまぼこ・梅干し（チューブ）など

トマトとたたききゅうりのシラス和え

トマトときゅうりを合わせだれと和えて、最後にしらすをさっと合わせて出来上がり♪しょうがに、大葉やみょうがなどお好みの香味野菜をプラスして楽しむのもおすすめです＾＾

【主材料】トマト・きゅうり・しらすなど

カニカマとザーサイきゅうりの中華ポテサラ

ごま油を効かせた、おつまみにもなる中華風ポテサラ。電子レンジで加熱したじゃがいもに、カニカマ、きゅうり、ザーサイを混ぜ合わせたら完成です。ザーサイが絶妙なアクセントになり、あとを引く美味しさ！

【主材料】じゃがいも・きゅうり・ザーザイなど

きゅうりのおつまみをたくさん紹介しましたが、さらに夏に嬉しいビールに合うきゅうりおつまみも紹介！少しピリッとした味わいのものや、ごま油の風味のものがよく合いますよ！

たたききゅうりとちぎり豆腐のうま塩サラダ

アボカド、きゅうり、豆腐を和えるだけ簡単おつまみサラダ。ごま油香るたれに、海苔と白いりごまで旨味と風味をプラス♪きゅうりはたたくことで短時間でも味が馴染みやすくなり、美味しく仕上がりますよ。

【主材料】きゅうり・木綿豆腐・アボカドなど

ささみとたたきキュウリの香味和え

鶏ささみ、きゅうりを使ったヘルシーおつまみ。ピリ辛の特製ネギだれがよく絡んで、ついついお箸が進んでしまう味わいです。ささみはレンジ加熱後、粗熱が取れるまで放置するのが冷めてもしっとり仕上げるコツ♪

【主材料】鶏ささみ・きゅうり・長ネギなど

おいしくビールを飲めるグッズがあると、家飲みがもっと楽しくなりそう！
缶ビールに直接つけるだけで、ふわふわの泡のビールがそそげるよ＾＾

今回は、きゅうりを使った簡単おつまみレシピを5品紹介しました＾＾

みずみずしくシャキッとした食感を活かして、おいしく調理してみてくださいね♪