寒い日はピリ辛鍋に限る！「豚バラキムチ鍋」の献立【20分献立vol.5】
急に寒い日が続くようになりましたね。慌てて衣替えをしたり、冬のお布団を出したという方も多いのではないでしょうか？
そこで、こちらの記事では寒い日に温まりたいピリ辛鍋の定番！「豚バラキムチ鍋」をメインにした献立をご紹介します♪鍋の日は鍋だけで満足、と思うかもしれませんが、箸休めに簡単な副菜をつけることでさらに満足度がアップ！
メインの鍋と副菜と、合わせて20分以内でできる「20分献立」をご紹介していきます✌︎
もくじ
人気レシピ！ピリ辛が食欲をそそるキムチ鍋の20分献立
早速、キムチ鍋をメインにした20分でパパッと作れる献立を紹介！
副菜には、キムチ鍋とテイストが合うナムルを選んでいます＾＾
レシピの後には、こちらの献立をまとめて作るために必要な材料を書き出しているので、買い物の際にお役立てください♪
【主菜】ピリッとうまい！「旨辛！豆苗豚バラキムチ鍋」
豚バラとキムチ、豆苗、白菜、豆腐など、たくさんの食材を食べられるのが嬉しいキムチ鍋＾＾ポイントは、豆苗を茎の部分と葉の部分を分けて入れること！シャキッと仕上がって食感も抜群です♪野菜たっぷりでヘルシー！
お鍋は、こちらのストウブを使用しています＾＾
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【副菜】簡単！「しっとり蒸し鶏とほうれん草のナムル」
ほうれん草を丸ごと使って、レンジ加熱でしっとりと仕上げた鶏ささみと合わせる簡単ナムルです＾＾ ほうれん草をしっかりとしぼるのがポイント！味が決まりやすくなるのできちんと水気を切ってね♪
20分献立に必要な材料リスト
【材料】
⚫︎豚バラ肉・・・・・300g
⚫︎豆苗・・・・・・・1袋
⚫︎白菜・・・・・・・1/8個
⚫︎にんにく・・・・・ひとかけ
⚫︎キムチ・・・・・・200g
⚫︎しいたけ・・・・・2個
⚫︎絹豆腐・・・・・・1/2丁
⚫︎白煎りごま・・・・小さじ1
⚫︎ほうれん草・・・・1把
⚫︎鶏ささみ・・・・・3本
⚫︎しょうが・・・・・適量（あれば）
(スライス)
⚫︎長ネギ・・・・・・適量（あれば）
(青い部分)
【調味料】
⚫︎酒・・・・・・・・大さじ1
⚫︎水・・・・・・・・600ml
⚫︎鶏ガラスープの素・小さじ2
⚫︎ごま油・・・・・・大さじ3〜4
⚫︎しょうゆ・・・・・大さじ1
⚫︎にんにく・・・・・ほんの少し
(チューブ)
⚫︎すりごま・・・・・小さじ2
⚫︎砂糖・・・・・・・ひとつまみ
⚫︎塩・・・・・・・・少々
まとめてカットで効率よく仕上げて！
こちらの献立を20分で完成させるための、効率のいい調理のコツを紹介しますね＾＾
◆ほうれん草を茹でている間に豆苗・白菜・しいたけ・豆腐をカット
◆ほうれん草が茹で上がったら、それもまとめてカット
◆鍋をセットして煮ている間に、副菜を完成させる
なるべく、包丁を使うものはまとめてカットしたいので、まずはほうれん草を茹ではじめ、茹でている間にほかの食材をカットしましょう！茹で上がったほうれん草も、その流れでカットすれば下処理がすぐに終わって楽チン♪
鶏ささみをレンジにかけたら、鍋をセット！煮ている間にささみをほぐして副菜を完成させましょう✌︎鍋はセットしたら、あとは放置で完成するから簡単ですよね！
寒い日はパパッとキムチ鍋であたたまってね＾＾
今回は、20分で作れる楽ちんキムチ鍋の献立を紹介しました！
野菜たっぷりでヘルシーだけどボリュームも満点な献立なので、遅い時間に帰った日でもサッと作って安心して食べられますよ♪ぜひ寒い日の献立に活用してみてくださいね＾＾
これまでの20分献立シリーズはこちら！