おうちで作れる！世界の料理レシピ5選

コロナ禍で、なかなか旅行に行けない現状なので、おうちで世界の料理を楽しめると嬉しいですよね。家にあるもので作れたら、なおよし！ではないでしょうか？＾＾

世界30ヶ国を旅した経験を活かして、各国の料理を再現したレシピを作ってみたよ！

いろんな国に行った気分になれるね！簡単に手に入る食材ばかりなのも嬉しい♪

テレビで紹介されたレシピも含めて5品紹介しているので、ぜひ行ってみたい国の料理を作ってみてください！

簡単に旅気分！世界の料理レシピ5選

タイや台湾、モロッコなど、各国のレシピを紹介♪動画で紹介しているレシピもあるので、詳しい手順を確認したい方は動画も見てみてくださいね＾＾

【タイ】スイートチリソースで食べる「タイの屋台オムレツ」

タイの屋台オムレツ (ヒルナンデス | サイコロレストラン)

夫・Tatsuyaが実際に本場タイの屋台で食べたオムレツの味を思い出しながら、おうちにある食材や調味料だけで再現しました！

エビと桜エビのダブル使いと、ケチャップや酢などで簡単に作れるスイートチリソースがポイント＾＾

【主材料】キャベツ・卵・エビ・桜エビなど

【モロッコ】簡単！「春キャベツと豚肉蒸し ハリッサソース添え」

春キャベツと豚肉蒸し　ハリッサソース添え (ヒルナンデス | サイコロレストラン)

キャベツと豚バラ肉を蒸しただけの、簡単レシピ！おいしく食べられる秘訣が、モロッコやチュニジアでよく食べられている調味料、ハリッサです。

パプリカパウダーやクミンパウダー、コリアンダーパウダーなど、スーパーでも手に入るスパイスを混ぜ合わせるだけで作れるように再現してみました！やみつき味なので、ぜひ試してみてください♪

【主材料】キャベツ・豚バラ肉・パプリカパウダーなど

【ポルトガル】味わい深い仕上がり！「豚肉とアサリのポルトガル風炒め」

豚肉とアサリのポルトガル風炒め

ポルトガルの万能調味料、「マッサ」を使った炒め物です♪パプリカをすりおろして、塩と砂糖、酢を合わせるだけで再現できる「マッサ」。

簡単なのに、料理の味わいをワンランクアップしてくれます！豚バラ肉とアサリの旨味がたっぷりの炒め物を召し上がれ。

【主材料】豚バラ肉・アサリ・赤パプリカなど

【タイ】ランチにもおすすめ「お家で本格！ガパオライス」

お家で本格！ガパオライス

これまでにも、ガパオライスレシピをよく作ってご紹介してきているのですが、こちらのレシピは特に本格味でおすすめ！

手軽に作りたい時はひき肉を使うことが多いですが、こちらは鶏もも肉を小さく切って炒めるのでより本格的に仕上がります♪

ホーリーバジルやバイマックルーといった、普段あまり使わない食材を入れているのもポイント＾＾

【主材料】鶏もも肉・玉ねぎ・パプリカなど

【台湾】スイーツも！「豆乳で簡単！豆花（トウファ）」

豆乳で簡単！豆花

台湾スイーツで人気の高い、豆花。豆乳に砂糖を加えたものをゼラチンで固めるだけ！はちみつとしょうがを混ぜ合わせたシロップが、味のポイントになります♪

豆の甘煮やマンゴーやパイナップルなどの缶詰めフルーツを、お好みでトッピングしてくださいね！

【主材料】豆乳、豆の甘煮、フルーツ缶など

タイ料理が映える食器を紹介！

せっかく世界の料理を楽しむなら、食器にも少しこだわってコーディネートから楽しんでみませんか？＾＾

今回は、オムレツとガパオライスの2品を紹介した、タイの食器をチェック！

青白陶器がタイの伝統！

味わい深く爽やかな色合いの、青白陶器がタイの伝統的な食器の1つです＾＾

さまざまな形の食器が販売されているので、少し深めのものならガパオライスに、平たい器ならオムレツにぴったりですね♪

懐かしさも感じられるデザインで、エスニックだけでなく和食の盛り付けにも使えます！

【平皿 23cm】青白陶器青白食器パイナップル柄陶器　小鉢タイ料理アジアン料理タイ雑貨 価格：2145円（税込、送料無料) (2021/4/18時点)

【パパイヤ 22cm 】　お皿青白陶器青白食器パイナップル柄陶器　小鉢タイ料理アジアン料理タイ雑貨 価格：2035円（税込、送料無料) (2021/4/18時点)

繊細なひびが美しいセラドン焼き

 
タイの伝統食器には、セラドン焼きというものもあります。天然原料のみで作られている、高級青磁器です！

翡翠のようなグリーンと、繊細なひび模様が特徴的で、ひび模様から食べ物の油分などが器に染み込んで、経年変化が楽しめるのが特徴ですよ♪

食器 大皿 盛り皿 陶器製 カレー皿【バナナリーフ皿・Lサイズ(29cm)】葉 リーフ プレート ディッシュ キッチン雑貨 アジアン雑貨 タイ雑貨 【あす楽対応】 価格：2420円（税込、送料別) (2021/4/17時点)

簡単にできる世界の料理で世界旅行！

今回は、おうちにあるもので作れる世界の料理のレシピを紹介しました＾＾

簡単レシピで、手に入りやすい食材を使ってできるので、ぜひ気軽に試してみてください♪なかなか旅行のできない時期なので、食事だけでも世界旅行気分を楽しみましょう！