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2019年10月11日(金)

鶏むねときのこの和風仕立て

今日のレシピは・・・「鶏むねときのこの和風仕立て」

 

鶏むねときのこを炒め合わせて
すりごまぱらりと簡単和え物です〜♪
すりごまは和えても◎

 

きのこは、しいたけ、エリンギ、しめじなどお好きなもので^^

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材料

  • 2 人分

鶏むね肉
1/2枚
えのき
1/2株
マッシュルーム
3個
青ネギ
2本
A しょうゆ
大さじ1
A
大さじ1
A みりん
大さじ1
(甘さが欲しい方は砂糖…
小さじ1/2加えても)
白すりごま
適量

作り方

  1. 下準備
    えのきは根元を落とし割く。マッシュルームは細切り、青ネギは斜めに細切り。
    鶏むね肉は酒(分量外)をふり、そぎ切りにする。

  2. 焼く
    少量のサラダ油で弱火でじっくり焼き、裏返したところでえのきとマッシュルームを加える。

  3. 調味料を入れる️
    しんなりしたらAを加えてサッと炒める。

  4. 仕上げる
    器に盛り、白すりごまを振りかける。

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お知らせ
私たちの本が出ました!
2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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