【レシピ】かつお節香るジャーマンポテト


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今日のレシピは・・・「かつお節香るジャーマンポテト」

作りおきにも嬉しいジャーマンポテト!
鰹節とお出汁でちょっと和風仕立てにしてみました♪

ドイツ料理…って思われがちだけど
ドイツにはいわゆるジャーマンポテトはないみたい…!

 

かつお節香るジャーマンポテト

 

調理時間:20分

人数:2人分

 

【材料】

 

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【作り方】

  1. 下準備
    じゃがいもは皮をむいて角切りにし、水にさらす。
    玉ねぎは薄切りに、ベーコンは1cm厚に切る。
  2. じゃがいもを茹でる
    鍋にじゃがいも、かぶるくらいの水(分量外)を加えて火にかけ茹でる。
    竹串を刺してスッと通るようになったら、ザルに上げておく。
  3. 炒め合わせる
    フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、温まったらベーコンを入れ、油が出てくるまで炒める。
    さらに玉ねぎを加え、ほんのり茶色に色づくまで炒めた後、じゃがいもを加え、全体を炒め合わせる。
  4. 味付けする
    A、塩こしょうを加えて味をなじませ、味をみて足りなければ、塩を足す。
    皿に盛り、パセリを振る。

 

 

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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