【レシピ】具だくさん!あったか豚汁


こんにちは、ぐっち夫婦です^^
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今日のレシピは・・・「具だくさん!あったか豚汁」

ふたりとも仕事が遅いと
なかなか冷蔵庫が片付かないです笑。

そんなときは豚汁に。

たくさん作って翌日の朝ごはんにも✌️

 

具だくさん!あったか豚汁

 

調理時間:20分

人数:2人分 ※翌朝分込み

 

【材料】

 

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【作り方】

  1. 下準備
    野菜は洗う。豚肉は一口大に切り、塩、酒大さじ1(分量外)で下味をつける。
  2. 野菜を切る
    大根、人参は拍子切りに、レンコンは乱切りに、さつまいもは半月切りに、青ネギは小口切りにする。
    🕰時短したい方はレンジを活用🕰
    耐熱容器に大根、人参、そして浸るくらいの水を入れてラップをし、500Wで4分ほど加熱する。
  3. 鍋に入れる
    鍋にだし汁、切った野菜を入れ、隙間をあけて蓋をのせ、15分ほど中弱火にかける。
    その後豚肉を入れて火にかけアクを取り、5分ほど弱火で煮る。
  4. 味噌を入れ溶く
    鍋の火を止め、味噌を入れ溶く。煮立たせないようにあたため、醤油、味を見て塩を加える。
    椀に盛り、青ネギを飾る。お好みで七味をかけても◎

 

 

 

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^
みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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