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2019年12月7日(土)

鶏肉とかぼちゃのさっと煮

今日のレシピは・・・「鶏肉とかぼちゃのさっと煮」

 

鶏肉とかぼちゃを一緒に焼いて
お好みのきのこを入れてさっと煮^^

 

フライパン1つの簡単レシピ☺︎
かぼちゃは使いやすく切りおきしておけば楽ちん。

ボリューム満点です✨

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材料

  • 2 人分

鶏もも肉
2枚
少々
少々
こしょう
少々
かぼちゃ(薄切り)
8枚ほど
きのこ(お好みで)
1パック
ししとう
3-4本
サラダ油
適量
A めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ3
A みりん
小さじ2
A しょうが(すりおろし)
小さじ1/2

作り方

  1. 下準備
    鶏肉は一口大に切り、酒、塩・こしょうで下味をつける。

  2. 鶏肉を焼く
    熱したフライパンにサラダ油を入れて中火にし、鶏を皮目から入れ、周りにかぼちゃ、ししとうを入れて焼く。

  3. きのこを合わせる️
    鶏肉に焼き色がついたら裏返し、きのこ、Aを入れ、蓋をし2-3分炒め煮にする。

  4. 仕上げる
    器に盛る。お好みで七味をかけても。
    めんつゆの量はお肉の大きさに合わせて加減してね!

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お知らせ
私たちの本が出ました!
2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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