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2019年12月31日(火)

鶏むねのさっとポン酢煮

今日のレシピは・・・「鶏むねのさっとポン酢煮」

 

安くてヘルシーで助かる鶏むね。

ポン酢でさっと煮からめて完成^^

 

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材料

  • 2 人分

鶏むね肉
1枚
チンゲンサイ
2株
長ネギ
10cm
ごま油
小さじ2
片栗粉
適量
ポン酢
大さじ3
みりん
大さじ1

作り方

  1. 下準備
    チンゲンサイは1/3カットに、長ねぎは白髪ねぎにする。
    鶏むね肉は皮、余分な脂を切り落としてそぎ切りにし、塩・こしょう少々(分量外)で下味をつける。

  2. チンゲンサイから
    フライパンにごま油を入れて熱し、チンゲンサイをさっと炒めて塩少々(分量外)をふって、皿に盛る。

  3. つづいて鶏むね
    鶏むねは片栗粉をまぶす。
    ☞しっとりのポイント!

  4. 仕上げる
    フライパンにポン酢、みりんを入れて煮立たせる。鶏むね肉を入れて煮からめる。2の皿に盛り、白髪ねぎをのせる。

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お知らせ
私たちの本が出ました!
2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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