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2020年2月6日(木)

ねぎだれたっぷり!チキンソテー

今日のレシピは・・・「ねぎだれたっぷり!チキンソテー」

今日は鶏を焼いて、焼いてる間にたれを作って
すぐうまいチキンソテー!

たれは市販のポン酢で簡単に^^

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材料

  • 2 人分

鶏もも肉(鶏むね肉でも!)
1枚
塩・こしょう
少々
にんにく
ひとかけ
お好みの野菜
適量
長ネギ
1/2本
A にんにく(チューブ)
少々
A しょうが(チューブ)
少々
A ポン酢
大さじ3
A ごま油
大さじ1
A 砂糖
小さじ1/2-1
サラダ油
適量

作り方

  1. 鶏肉はハサミなどで下処理し、塩・こしょうをふる。

  2. フライパンに油、つぶしたにんにくを入れる。香りが立ってきたら、鶏肉を皮目から入れて押さえつけながら、中火で焼く。皮目がこんがり色づいてきたら、裏返す。(にんにくは焦げそうになったら鶏肉の上に置いてね!)ホイルなどをかぶせて中まで火を入れる。再度皮目を下にし、こんがり仕上げ、一口大に切る。

  3. ねぎはみじん切りにし、【A】と合わせてねぎだれを作る。皿にお好みの野菜、鶏肉を盛る。食べる直前にねぎだれをかける。時間があるときは、にんにくや生姜はみじんぎりでもうまい◎

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お知らせ
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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