材料
作り方
鶏むね肉は皮を取って、そぎ切りにし、塩こしょう、酒を振りかける。(下味しっかりめに)ほうれん草はさっと茹で3〜4cmにカット。大根はおろし金でおろし、油揚げはお好きなサイズに切る。
鶏肉に片栗粉を薄くまぶす。熱したフライパンにごま油をひき、鶏肉を入れて中火で焼く。焼き色がついたら油揚げ、【A】を入れる。
- 【A】
- めんつゆ(2倍濃縮)80ml
- 水150ml
くつくつとしてきたら、大根おろしを入れて味をなじませ、ほうれん草を入れる。(味見してね^^)大根の水分によって濃さが異なるので、しょうゆを加減して入れてね☻
皿に盛り、七味をお好みで^^すりおろし生姜を添えても良いね♬
今日のレシピは「鶏肉のしっとりみぞれ煮」
今日はヘルシーに鶏みぞれ〜
焼いて、大根おろしを一緒に入れてさっと煮てね♪
めんつゆ!頼りになる!お好みで七味を^^
今回は鶏むねで作ったけど、鶏ももの唐揚げ用にしたら、包丁使わずにできるよ〜!
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たまらん…!【鶏肉のしっとりみぞれ煮】
そぎ切りの鶏肉に片栗粉、ごま油で焼く。色づいたら油揚げとめんつゆ、水。くつくつしたら大根おろし、なじんだらほうれん草。盛り付けて七味をお好みで。
しっとりフワッと食感^^
詳しいレシピ pic.twitter.com/dRvocCnfRw
— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) October 2, 2020
このレシピが入っている献立
最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
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