鶏肉のしっとりみぞれ煮

• 20分

1. 鶏むね肉は皮を取って、そぎ切りにし、塩こしょう、酒を振りかける。(下味しっかりめに)ほうれん草はさっと茹で3〜4cmにカット。大根はおろし金でおろし、油揚げはお好きなサイズに切る。

   

2. 鶏肉に片栗粉を薄くまぶす。熱したフライパンにごま油をひき、鶏肉を入れて中火で焼く。焼き色がついたら油揚げ、【A】を入れる。

   • 【A】
   • めんつゆ（2倍濃縮）80ml
   • 水150ml
   

3. くつくつとしてきたら、大根おろしを入れて味をなじませ、ほうれん草を入れる。(味見してね＾＾)大根の水分によって濃さが異なるので、しょうゆを加減して入れてね☻

   

4. 皿に盛り、七味をお好みで＾＾すりおろし生姜を添えても良いね♬

   

今日のレシピは「鶏肉のしっとりみぞれ煮」

今日はヘルシーに鶏みぞれ〜
焼いて、大根おろしを一緒に入れてさっと煮てね♪

めんつゆ！頼りになる！お好みで七味を＾＾
今回は鶏むねで作ったけど、鶏ももの唐揚げ用にしたら、包丁使わずにできるよ〜！

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ジュワッとした味わいが
たまらん…！

【鶏肉のしっとりみぞれ煮】

そぎ切りの鶏肉に片栗粉、ごま油で焼く。色づいたら油揚げとめんつゆ、水。くつくつしたら大根おろし、なじんだらほうれん草。盛り付けて七味をお好みで。

しっとりフワッと食感＾＾

詳しいレシピ pic.twitter.com/dRvocCnfRw

— ぐっち夫婦@料理家 (@gucci_fuufu) October 2, 2020

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！