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2020年3月16日(月)

彩りちらし恵方巻

詳しい作り方はyoutubeでチェック!

今日はお刺身パックでできる恵方巻。
サクで買うとちょっと高いからね!

具材はなんでもok
小さく切って、酢飯にさっと混ぜて、巻くだけ。
中心に具材がこなくても気にしない。笑✌︎
大葉はちぎってのせてね

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材料

  • 2 人分

さしみ
おこのみサーモン、まぐろ、タイなど
きゅうり
1/2本
たまご焼き
50g
大葉
2-3枚
ごはん
400gあたたかい
すし酢
大さじ2
のり
2枚
しょうゆ
適量
ごま
適量

作り方

  1. 食材(大葉以外)は1㎝角に切る。

  2. ごはんに寿司酢を入れ混ぜる。

  3. 酢飯に具材を合わせる。巻きすにのりを置き、全体の高さが均等になるように広げる。☝️手前3㎝、奥側1㎝ほどをあけて盛るのがポイント。(巻きすがなければラップをつかっても◎)

  4. 手前から奥に一気に巻き付け、おさえ、なじませる。(同様にもう1本分も繰り返す)包丁を水で濡らし、食べやすい大きさに切って皿に盛り、ごまをふる。しょうゆを添える。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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