下味が決め手！秋のごぼうサラダ

• 10分

1. ごぼうは皮をこそげとり、斜め薄切りにして千切りにし、水にさらす。にんじんは千切りにする。

   

2. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、ごぼうとにんじんをやわらかくなるまで茹でて、ざるにあげる。ボウルにうつし、ポン酢を加えてさっと和える。

   

3. 小鉢などで【A】を混ぜ合わせ、ボウルに加えて和える。
   ☝時間があれば…冷蔵庫に30〜60分ほど入れて冷やしてなじませておくとさらにうまい！

   • 【A】
   • 白すりごま大さじ1
   • マヨネーズ大さじ2
   

今日のレシピは「下味が決め手！秋のごぼうサラダ」

シンプルおいしいごぼうサラダ＾＾
市販でも売っているけれど、
根菜の香りと味わいを楽しめる手作りは格別！

味の決め手は下味のポン酢。
食べた時に味が中まで染み込みます〜＾＾
パンにはさんでもお弁当おかずでも◎

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