ちくわのかつお衣揚げ

• 15分

1. ちくわは縦半分に切り、長さを半分に切る。ししとうは、包丁の先で縦に切れ目を入れておく。

2. ボウルに【A】、かつお節（1/2袋）を混ぜ合わせ、ちくわとししとうにつける。

   • 【A】
   • 薄力粉大さじ4
   • マヨネーズ大さじ1
   • 水60ml
   • 塩少々
   

3. 小さめのフライパンに油を2cmほど入れて170℃の中温で熱し、2を入れ、両面返しながらカラッと揚げる。

   

4. こんがりと揚がったら、皿に盛り、仕上げに残りのかつお節を振る。

   

今日のレシピは「ちくわのかつお衣揚げ」

ちくわを使って、
おかずにもおつまみにもぴったりの一品！

少ない油でサクッと揚げ焼きして、お手軽に。

ちくわの旨味と
かつお節を混ぜた衣の香ばしさが絶妙の組み合わせ♪

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