えびとズッキーニの塩バターガーリック炒め

• 15分

1. えびは酒、塩・こしょう（分量外）を振る。ズッキーニは縦半分に切り、2-3cm幅の半月切りにする。

   

2. フライパンにオリーブオイル（小さじ1）を中火で熱し、えびを両面焼いて取り出す。

   

3. 同じフライパンに再度オリーブオイル（小さじ1）を中火で熱し、ズッキーニを入れ、両面焼く。えびを戻し入れる。

   

4. バター、すりおろしにんにくを入れてさっと炒め、塩で調味する。皿に盛り、粗びき黒こしょうを振る。

   

今日のレシピは、「えびとズッキーニの塩バタ―ガーリック炒め」

えびとズッキーニの２つで一品。
さっと炒めてぱぱっとおかず！

えびの旨味と、ズッキーニの食感に
塩バターが絶妙に合うんです！

お好みで赤唐辛子を入れて
ピリ辛に仕上げてもおいしいですよ！

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