シーフードミックスとごろごろ野菜のぺペロン風炒め

• 20分

1. じゃがいもは皮を剥いて乱切りにし、水を入れたボウルに10分ほどさらす。にんにくはみじん切りに、赤唐辛子は輪切りにする。

2. ブロッコリーは小房に切り分け、耐熱ボウルに入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒ほど、火が通るまで加熱する。

3. 別の耐熱ボウルに水気を切ったじゃがいもを入れ、ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で6分30秒ほど、火が通るまで加熱する。

4. フライパンにオリーブオイル、にんにく、赤唐辛子を入れ弱火で炒める。香りが立ってきたらシーフードミックス、ブロッコリー、じゃがいもを加え、中火で炒め合わせる。

5. 塩、こしょうで味を調え、器に盛る。

今日のレシピは「シーフードミックスとごろごろ野菜のぺペロン風炒め」

常備しておくと何かと便利なシーフードミックス。

今回はにんにくの香りが食欲をそそる

ペペロンチーノ風の炒め物にしました！

ブロッコリーとじゃがいもをごろっと入れて食べ応えも抜群です。

シーフードミックスの旨味が野菜によく絡んでおいしい、

お酒にもぴったりな1品です♪

おいしそう！と思ったら、
Twitterでシェアしてね。コメントも待ってます！

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！