ほんのり甘いきなこ炒り大豆

• 10分

1. フライパンに砂糖、水を入れて弱火で熱し、ぶくぶく泡が大きくなってきてから、大豆を入れる。

   

2. 大豆にからめるように、溶けた砂糖と混ぜ合わせる。砂糖の衣が固まってくるまで混ぜ続け、固まってきたら火を止める。

   ※サラッとした溶けた砂糖液は、ある時点で白く固まってきます。加熱し続けてしまうと焦げてしまうので注意してください。

   

3. バットにクッキングシートなどを敷き、大豆を入れて広げる。きなこ、塩を振り入れ全体にまぶし、粗熱を取る。（保存するときは、乾燥剤などを入れて）

   

今日のレシピは「ほんのり甘いきなこ炒り大豆」

節分用に買った炒り大豆。
フライパンでさっと仕上げてきなこ大豆に…！

大豆と、きなこの香ばしさとほんのり甘い味わいで
食べ出したら止まらない…。

家にある材料でお手軽に仕上がるよ＾＾
お子さんのおやつにも、リモートのおともにも！

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！