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作り方
ソーセージは5mm幅に、ピーマンは1cm角に切る。ボウルに卵を割りほぐす。(お好みで少量のマヨネーズまたは牛乳などを入れるとふんわりしやすいですよ)
卵をほぐしたボウルに、ソーセージ、ピーマン、コンソメ、塩・こしょうを入れて混ぜる。
ボウルにふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で1分半加熱する。半熟状になったら一度取り出し、さっと混ぜる。再度30秒ずつ、お好みのかたさになるまで加熱する。
器にごはんを盛り、具をのせ、ケチャップをかける。
今日のレシピは・・・「ウインナーとピーマンの炒り卵丼」
レンチン仕上げの即席オムライス風丼。
パパっと簡単に彩豊かで栄養満点な朝ごはんができますよ!
のっけ弁当にしても◎。
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