豚バラとしょうがの中華あんかけ丼

• 20分

1. 豚肉は2cm幅に切り、塩・こしょうで下味をつける。しょうがは千切りにする。

   

2. フライパンにごま油を中火で熱し、しょうがを炒め、香りが出てきたら豚肉を加えて炒める。

3. 豚肉に火が入ってきたら、【A】を加えて軽く煮る。

   • 【A】
   • オイスターソース大さじ1
   • 鶏ガラスープの素小さじ1
   • しょうゆ小さじ1
   • 砂糖小さじ2
   • 水150ml
   

4. 味がなじんできたら一度火を止め、水溶き片栗粉を加えて再度加熱し、とろみをつける。

   

5. 皿にごはんを盛り、豚しょうがあんをのせ、粗びき黒こしょうを振る。

今日のレシピは・・・「豚バラとしょうがの中華あんかけ丼」

豚バラとしょうがでおいしい丼。
 

オイスターベースでごはんがすすみます。
最後の黒こしょうもポイント！

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