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材料
作り方
豚肉は横半分に切り、縦1cm幅に切る。酒、塩・こしょうを振り、薄力粉をまぶす。ごぼうは厚めのささがきにし、水にさらす。
フライパンに油を中火で熱し、豚肉を入れて炒める。火が入ってきたらごぼうの水気を切って加え、炒める。
ごぼうに油が回ったら、【A】を加えてふたをし、ときどき混ぜながら3分ほど煮る。
- 【A】
- しょうゆ大さじ2
- みりん大さじ2
- 砂糖大さじ1
- 酒大さじ1
皿に盛り、お好みで七味唐辛子を振る。
今日のレシピは・・・「甘辛豚ごぼう」
豚肉のうまみと新ごぼうのシャキシャキした食感がたまらない!
甘辛味が絶妙な豚ごぼう。
お弁当おかずにも◎。
七味をかけて、ピリッとアクセント!
豚ロースは厚めに切って炒めてもおいしいですよ。
地味な見た目ですが、おいしくて簡単なのでおすすめです。
ぜひ作ってみてくださいね。
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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!
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