鶏むねとキャベツの香りごま油蒸し

• 15分

1. 鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、袋に入れ、【A】をもみこむ。キャベツはざく切りに、ニラは3〜4cm幅に切る。

   • 【A】
   • しょうゆ大さじ2
   • 酒大さじ1
   • 塩少々
   • こしょう少々
   • にんにく(すりおろし)小さじ1/3
   

2. フライパンにごま油(小さじ1)を入れ、キャベツ、もやし、下味つけた鶏むね肉を重ね、ごま油(大さじ1)を回しかけてふたをし、中火で蒸す。

   

3. 肉の色が変わったら、ニラを入れて蒸し、ニラがしんなりしたら火を止める。さっと混ぜて皿に盛り、粗びき黒こしょうをふる。

   

今日のレシピは「鶏むねとキャベツの香りごま油蒸し」

今日は鶏むねとキャベツを重ねて
簡単フライパン蒸し！

蒸すことで鶏むねしっとり！
ごま油の香りでおいしさ格上げ。

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