みかんシロップ

• 10分

  (漬け込み時間を除く）

1. みかんは皮をむき、横半分に切る。

   

2. 煮沸消毒した瓶に、みかん半量、氷砂糖の半量の順にくり返し重ねる。
   ※必ず消毒を行った清潔な瓶を使用してください。

   

3. 1日1回瓶の上下を返し、氷砂糖が溶けるまで1週間ほど漬け込む。

今日のレシピは「みかんシロップ」

みかんを氷砂糖でじっくりと漬けて作るこのレシピ。

氷砂糖って普通のお砂糖より純度が高くて
砂糖に漬けるよりも、ゆっくりゆっくりと溶けるんだよね。
果実のエキスをたっぷり引き出してくれるよ！

そのまま炭酸で割っても◎！
お湯で割って、ホットみかんもおいしい。

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最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように！