Close
献立一覧
レシピ一覧
料理の基本
お知らせ
私たちについて
お問い合わせ
HOME
料理の基本
食材の切り方
いちょう切り
いちょう切りの基本
いちょう切りとは
いちょう切りとは、いちょうの葉のような形に切ることで、円形を十字に四つ切りにした形をいう。
いちょう切りのやり方
1.縦に十字に切る。
2.料理に合わせた厚さに切る。
3.できあがりはこちら。
動画でもわかりやすく解説
いちょう切りにする食材
にんじん
大根
れんこん
じゃがいも
なす