作りおきレシピ5選！簡単・便利でおすすめ

平日は忙しくて副菜まで作る時間がない！という方に重宝されるのが「作りおき」。

余裕のある日にいくつか作っておくことで、バタバタしていても栄養のある食事を毎日用意できて便利です。

2〜3日おいてもおいしく食べられる副菜を、まとめて作っておくと便利だよね♪

中には、翌日の方が味がしみてさらにおいしくなるレシピもあるよ！

そこで今回は、私たちが紹介する副菜の中で、作りおきしておいたら便利なレシピを5つ紹介！ぜひ、余裕のある日に仕込んで、忙しい日もおいしい献立を手軽に用意しましょう＾＾

手軽にまとめて作れる！作りおきレシピ5選

ある程度の保存がきいて、しばらくおいしく食べられる作りおき向きな副菜レシピをまとめていきます！

食感楽しむ「アスパラベーコンのサクサク！ソテー」

アスパラベーコンのサクサク！ソテー

春らしいアスパラを使った、おつまみにも副菜にもなるレシピです！パン粉を後がけしてサクサク食感が楽しめます。

アスパラのグリーンとベーコンのピンクで、彩りもばっちり♪パン粉だけは食べる時に煎ってかけるとよりおいしく食べられますよ。

【主材料】アスパラガス・ベーコン・マッシュルームなど

さっぱりおいしい「鶏むねきゅうりの中華和え」

鶏むねきゅうりの中華和え

これから暖かくなってくるので、さっぱりしたいときにおすすめなのが、鶏むねときゅうりの中華和えです。冷蔵庫で冷やしておくことでよりおいしくなるので、作りおきにぴったりですよね＾＾

【主材料】鶏むね肉・きゅうり・しょうがなど

混ぜるだけ！「栄養たっぷり豆まめ和サラダ」

栄養たっぷり豆まめ和サラダ

ミックスビーンズやツナ、ひじきなど常備食材を混ぜるだけで簡単に作れる、栄養たっぷりなサラダです。食感や風味がいろいろと楽しめるのも嬉しい＾＾からしマヨネーズが味の決め手！

【主材料】ミックスビーンズ・ツナ・ひじきなど

味しみでさらにおいしく「大根と大葉のツナポンサラダ」

大根と大葉のツナポンサラダ

大根とツナ缶を合わせて、マヨネーズとポン酢で和えたまろやかでさっぱりとした一品。たっぷり作って冷やしておくことで、翌日さらに味が染みておいしくなります！

【主材料】大根・大葉・ツナ缶など

彩り豊か「香ばし！焼きブロコーンのバター醤油炒め」

香ばし！焼きブロコーンのバター醤油炒め

ブロッコリーを香ばしく焼きあげ、彩りよくコーンを合わせた簡単副菜。やわらかめの食感が好きなら軽くレンチンして、カリッとした食感を楽しみたいならそのままじっくり焼きあげるのがおすすめ＾＾

【主材料】ブロッコリー・コーン・バターなど

作りおきの保存は容器も大事！

作りおきをして、食べ切るまで新鮮に保存するためには、保存するための容器選びも大切！

私たちはよく、野田琺瑯のレクタングルを使用しています＾＾

色移りや匂い移りがしにくいので、長く愛用できるし清潔感があって嬉しい♪

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冷蔵庫の中に入れた時に、中身がわかりやすい方がいいなら、ガラス製の容器もいいですね。

電子レンジで温め直しOK、そのまま食卓に出せるデザインなのも嬉しい！

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保存容器を選ぶときは、しっかりと蓋が密閉できるものを選んでみてくださいね＾＾

YouTubeでも作りおき企画を公開中！

私たちのYouTubeチャンネルでは、毎日の料理や献立づくりをラクにする企画を日々公開しています♪

その中の1つとして作りおき企画もあり、便利な買い物リストも公開中！

【買い物リスト】週末作り置き(#1)

買い物リストの中で、その副菜が作れるレシピ動画もチェックできるのでぜひ活用してみてくださいね！

休日にささっと作りおきしよ♪

今回は、作っておいたら平日助かる！作りおきレシピを5品紹介しました。野菜たっぷりなレシピばかりなので、時間がないと野菜が食卓から減りがちな方はぜひ試してみてくださいね♪