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食材の切り方
半月切り
半月切りの基本
半月切りとは
半月切りとは、半月のような形に切ることで、「輪切り」を半分に切った形をいう。
半月切りのやり方
1.縦に半分に切る。
2.料理に合わせた厚さに切る。
3.できあがりはこちら。
動画でもわかりやすく解説
半月切りにする食材
にんじん
大根
きゅうり
トマト
なす
れんこん
じゃがいも