乱切りの基本

乱切りとは
乱切りとは、大きさを揃え、不規則な形に切ることをいう。
乱切りのやり方
-

1.食べやすい大きさに斜めに切る。
-

2.切り口が上を向くように少し回して、また斜めに切る。
-

3.太い部分は縦半分に切って、同じように斜めに切る。
-

4.できあがりはこちら。

乱切りとは、大きさを揃え、不規則な形に切ることをいう。

1.食べやすい大きさに斜めに切る。

2.切り口が上を向くように少し回して、また斜めに切る。

3.太い部分は縦半分に切って、同じように斜めに切る。

4.できあがりはこちら。