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2019年7月4日(木)

豚こまと玉ねぎのポークチャップ

今日のレシピは「豚こまと玉ねぎのポークチャップ」

 

ご飯がススム!

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材料

  • 2 人分

豚こま
300g
少々
こしょう
少々
大さじ1
小麦粉
大さじ2
玉ねぎ
1個
エリンギ
2本
ミニトマト
4個
パセリ
お好みで
A ケチャップ
大さじ3
A しょうゆ
大さじ2
A みりん
大さじ1
A 砂糖
小さじ1

作り方

  1. 豚肉は塩、こしょう少々、酒を振っておく。玉ねぎは皮をむき、繊維に沿って薄切りに、エリンギは縦半分に切り、同様に薄切りにする。【A】を合わせておく。

  2. 豚肉に小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で炒める。色が変わってきたら、玉ねぎ、エリンギを加え炒め合わせる。

  3. 玉ねぎがしんなりしてきたら、合わせておいた【A】、ミニトマトを入れて炒め合わせる。

  4. 器に盛り、お好みでパセリをふる。

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お知らせ
私たちの本が出ました!
2019年11月22日 「いい夫婦の日」発売!

最後まで読んで頂きありがとうございます^^ みなさんの今日が素敵な1日でありますように!

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